Souschef (m./w.)

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Leben, wo andere Urlaub machen – hast du nicht auch schon immer davon geträumt, mitten in den Bergen auf 1.650 zu leben und zu arbeiten?

Leben, wo andere Urlaub machen – hast du nicht auch schon immer davon geträumt, mitten in den Bergen auf 1.650 zu leben und zu arbeiten?

Das ****S Aktivhotel Das Katschberg liegt in herrlicher Lage am Katschberg zwischen Kärnten und dem Salzburger Land. Im Winter liegt das Skigebiet Katschberg (70 km Pisten) direkt vor der Hoteltür und im Sommer erwarten dich 200 km Wanderwege, urige Hütten und jede Menge Freizeitangebote wie Hochseilgarten, Sommerrodelbahn, Pferdestall, Segways, E Bikes, Indoor Sporthalle mit Boulderwand, Trampolin und Jump-Bags und vieles mehr.

Der Katschberg ist Vorreiter im Bereich des nachhaltigen Tourismus in den Alpen und Träger des Österreichischen Umweltzeichens und EU-Ecolables. Unsere Gäste erwartet zum Frühstück ein reichhaltiges Buffet. Zu Mittag ein kleines Buffet mit Suppentopf und Kaffeejause. Abends wird ein 4 – gängiges Wahlmenü aus regionaler und internationaler Küche serviert mit einem ausgiebigen Salatbuffet und Getränke nach Wahl. Täglich ist ein Wahlmenü vollkommen vegan.

Schau dir unser Hotel an unter: www.das-katschberg.at 1 Souschef (m./w.) Du bist eine aufgeschlossene, kontaktfreudige und aktive Person, und suchst aktuell noch nach einer Beschäftigung für die Wintersaison? Dann bewirb dich bei uns!

Wir suchen eine/n Souschef/in zur Unterstützung in unserem Team.

Aufgaben:

* Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme (als Stellvertretung vom Küchenchef)

* Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel

* Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene

* Herstellung von Speisen für die Halbpensionsküche im gehobenen Hotelsektor

* Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten

* Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs

Kompetenzen:

* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Praxis in der österreichischen Hotellerie / Gastronomie

* Unternehmerisches Denken (Lebensmitteleinkauf, Warenkontrolle)

* Kenntnisse über Lebensmittel-Lagerhaltung

* körperliche Belastbarkeit

* Vertrautheit mit Hygienevorschriften

* Selbstständigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

* Erfahrung mit klimaschonender bzw. veganer Küche von Vorteil

* Gepflegtes Erscheinungsbild

Konditionen:

* Einstellung ab sofort – Vollzeit

* Kost und Logis frei

* Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten

* Ermäßigungen bei Ski -/Bergbahntickets und Kosmetik- und Spa-Behandlungen

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung an Herrn Bernhard Redl schriftlich an die unten angegebene E-Mail Adresse.

Dienstgeber:

Das Katschberg

Katschberghöhe 4

9863 Rennweg/Katschberg

Tel. 04734 266

E-mail: direktion@hinteregger-hotels.com

Besuchen Sie uns auch auf unserer homepage unter www.das-katschberg.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.276,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.