Souschef (m./w.)

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Seit rund 30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter/-innen einen krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen. Wir suchen ab sofort eine_n Sous-Chef_in (m/w/d) für unsere Mensa in Innsbruck. 1 Souschef (m./w.) Ihre Aufgaben:

Seit rund 30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter/-innen einen krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen. Wir suchen ab sofort eine_n Sous-Chef_in (m/w/d) für unsere Mensa in Innsbruck. 1 Souschef (m./w.) Ihre Aufgaben:

* Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Mensaküche

* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe

* Anleitung und Schulung des Küchenteams

* Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

* Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung

* Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung

* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung

* Führungserfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung

* Organisationsgeschick und Belastbarkeit

* Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

* Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene

* Bereitschaft zur Schichtarbeit

Wir bieten:

* einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten

* ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur

* interne Aufstiegschancen

* Weiterbildungsmöglichkeiten

* Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle

* einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans

* Verpflegung für Mitarbeiter_innen in den Küchen

* Dienstkleidung

* Mitarbeiter:_innen – Events

* eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre Sie haben Freude an der Mitarbeit in der Küche zu geregelten Arbeitszeiten?

Dann schicken Sie uns Ihre [email protected]

Contento – SIMACEK GmbH

Innrain 52 

6020 INNSBRUCK

Tel.Nr: 0512/583557 Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.