siehe Beschreibung
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Das Hotel Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe liegt im Vorzeige-Stadtteil Viertel Zwei unmittelbar am Wiener Prater und ist sowohl mit dem Pkw als auch mit der U2 sehr gut an die Innenstadt und weitere wichtige Wiener Adressen angebunden. Das achtstöckige Gebäude bietet 251 Zimmer, darunter 7 Suiten. Großzügige Arbeitsbereiche, eine hochwertige Vier-Sterne-plus-Ausstattung mit Klimaanlage, Kühlschrank, Safe, Tea and Coffee Making Facilities, Flat TV mit Satellitenempfang sowie Fax- und Modemanschluss für High-Speed Internet warten auf unsere dynamischen und anspruchsvollen Business-Gäste. Auf insgesamt 800m² und zwei Etagen befinden sich 14 Konferenz- und Banketträume mit Tageslicht für maximal 500 Personen. Im modernen Zeitgeiste Wiens erstrahlt der neu gestaltete, großzügige Restaurant- und Barbereich Franz & Flora und verkörpern gastronomisch das Konzept des Hotel Designs Nature Goes Urban.
Das Hotel Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe liegt im Vorzeige-Stadtteil Viertel Zwei unmittelbar am Wiener Prater und ist sowohl mit dem Pkw als auch mit der U2 sehr gut an die Innenstadt und weitere wichtige Wiener Adressen angebunden. Das achtstöckige Gebäude bietet 251 Zimmer, darunter 7 Suiten. Großzügige Arbeitsbereiche, eine hochwertige Vier-Sterne-plus-Ausstattung mit Klimaanlage, Kühlschrank, Safe, Tea and Coffee Making Facilities, Flat TV mit Satellitenempfang sowie Fax- und Modemanschluss für High-Speed Internet warten auf unsere dynamischen und anspruchsvollen Business-Gäste. Auf insgesamt 800m² und zwei Etagen befinden sich 14 Konferenz- und Banketträume mit Tageslicht für maximal 500 Personen. Im modernen Zeitgeiste Wiens erstrahlt der neu gestaltete, großzügige Restaurant- und Barbereich Franz & Flora und verkörpern gastronomisch das Konzept des Hotel Designs Nature Goes Urban.
Zur Untersützung unseres Küchen-Teams suchen wir nächstmöglichen Zeitpunkt einen 2 Souchef (m/w/d) Das erwartet Sie …
Vertretung und Unterstützung des Executive Chefs
Bestellwesen & Lagerhaltung
Einhaltung & Kontrolle sämtlicher Budgets & Wareneinsätze
Operative Abdeckung und Leitung aller Dienste mit Fokus auf Restaurant/Bar
Mithilfe bei der Erstellung aller Karten & Menüpläne inkl. moderner und internationaler Foodkonzepte
Einhaltung & Kontrolle der HACCP Standards
Erstellung der User Records & Kalkulationen
Mithilfe bei der Dienst- & Urlaubsplanung sowie monatlichen Inventur
Ihr Profil
Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrere Jahre fundierte Berufserfahrung in der internationalen Kettenhotellerie ( vorzugsweise im Bankett, aber nicht zwingend )
Kreatives Denken & hohes Verantwortungsbewusstsein
Motivation & Weiterbildung des Küchenteams
Teamwork & professionelles Auftreten
Interesse an neuen Trends
Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
Gute MS Office Kenntnisse
Wir bieten
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Chancen aber auch Herausforderungen eines innovativen Hotelteams wahrzunehmen. Eine 5-Tage-Woche und 14-Monats-Gehälter sind ebenso verständlich wie Weiterentwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten im In- und Ausland und alle weiteren Vorteile einer internationalen Hotelkette.
Der Bruttomonatsgehalt dieser ausgeschriebenen Position beträgt € 3.240 im Rahmen eines All In Vertrages.
Ihr Gehalt wird, unabhängig von vereinbarter Höhe oder Überzahlung, mit jeder kollektivvertraglichen Änderung erhöht.
Des Weiteren steigen Sie mit 26 Urlaubstagen ein und pro Jahr steigt Ihr Urlaubsanspruch in unserem Unternehmen um einen weiteren Tag auf maximal 30 Urlaubstage pro Jahr.
Inhaltlich setzen wir bei Ihrer aussagekräftigen Bewerbung ein starkes Motivationsschreiben, einen lückenlosen Lebenslauf mit Lichtbild sowie relevante Ausbildungs- und Dienstzeugniskopien voraus.
Bitte bewerben Sie sich per Mail an: [email protected]
Wir freuen uns auf Sie!
Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe
Trabrennstrasse 4
1020Wien
Frau Charisma Sattler
Human Resources Manager
+43 1 72730-157
+43 1 72730-353 (Fax)
www.courtyard-wien-messe.at Das Mindestentgelt für die Stellen als Souchef (m/w/d) beträgt 3.240,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.