Segundo maitre y Jefe de sector – Paradisus Gran Canaria

Job title:

Segundo maitre y Jefe de sector – Paradisus Gran Canaria

Company:

Meliá Hotels International

Job description

“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un “Destination Inclusive® Luxury Resort”, un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.Paradisus Gran Canaria está en busca de Segundo maitre y Jefe de sector apasionados y altamente cualificados para unirse a nuestro equipo de cocina.SEGUNDO MAITREMisión del Puesto:El Segundo Maître de Bares será responsable de asistir al Maître en la gestión de la operación diaria de los bares del hotel, asegurando que se cumplan los más altos estándares de calidad y servicio, al tiempo que contribuye al desarrollo del equipo y a la satisfacción de los huéspedes.¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar y coordinar la operativa diaria de los bares, garantizando un servicio fluido y de calidad.
• Apoyar al Maître en la planificación y gestión de horarios, asignación de tareas y supervisión del equipo.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio establecidos por la marca en todas las interacciones con los huéspedes.
• Proporcionar formación y orientación al equipo de bares, fomentando su desarrollo profesional y motivación.
• Gestionar inventarios y pedidos de suministros, controlando el stock de productos y utensilios de bar.
• Resolver incidencias relacionadas con el servicio al cliente, actuando con profesionalismo y rapidez.
• Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y sostenibilidad en todas las áreas de los bares.
• Colaborar en la elaboración de la oferta de bebidas y cócteles, asegurando variedad, innovación y calidad.

¿Qué buscamos?

• Estudios en Hostelería, Turismo, Restauración o áreas afines.
• Al menos 3 años de experiencia en roles similares en hoteles de alta categoría o restaurantes de lujo.
• Dominio en la gestión operativa de bares, conocimiento de mixología y elaboración de cócteles, y manejo de sistemas TPV.
• Nivel avanzado de inglés (imprescindible); otros idiomas serán valorados positivamente.
• Liderazgo, orientación al cliente, capacidad de resolución de problemas y habilidades para motivar equipos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
• Persona dinámica, organizada y comprometida con la excelencia en el servicio.

JEFE DE SECTORMisión del Puesto:El Jefe de Sector de Bares será responsable de coordinar y supervisar las operaciones en los bares, asegurando que el servicio cumpla con los estándares de lujo del hotel. Garantizará una experiencia única para los huéspedes, optimizando la operativa y liderando al equipo hacia el éxito.

¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de los bares, asegurando un servicio fluido y de alta calidad.
• Garantizar que los estándares de atención al cliente, presentación de productos y limpieza se mantengan en todos los puntos de venta.
• Participar en la implementación de la carta de bebidas, asegurando innovación y rentabilidad en la oferta.
• Realizar controles de inventario y stock, gestionando pedidos y asegurando el adecuado aprovisionamiento.
• Capacitar al equipo en técnicas de servicio, atención al cliente y conocimiento de productos, promoviendo su desarrollo profesional.
• Manejar incidencias y resolver problemas operativos con rapidez y eficiencia, priorizando la satisfacción del huésped.
• Colaborar en la organización de eventos y actividades especiales en los bares.
• Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y sostenibilidad.

¿Qué buscamos?

• Estudios en Hostelería, Restauración o áreas relacionadas.
• Experiencia mínimo 2-3 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de lujo o establecimientos de alta categoría.
• Conocimientos avanzados de mixología, tendencias en coctelería y gestión operativa de bares.
• Nivel avanzado de inglés; se valorará positivamente un tercer idioma.
• Liderazgo, orientación al cliente, capacidad para resolver problemas y habilidades organizativas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
• Persona dinámica, proactiva y comprometida con la excelencia.

¡Únete a Paradisus Gran Canaria y deja tu huella en el mundo del lujo!En Meliá todos somos VIP 🌟Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página ” “.Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en:– – – –

Expected salary

Location

Las Palmas, Islas Canarias

Job date

Sat, 21 Dec 2024 01:32:48 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.