Restaurantleitung (m/w/d) (Leiter/in – Gastronomiebetrieb)

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Stellenangebotsbeschreibung:
Das sind wir:
Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden – zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.
Für die Erweiterung unseres Gastronomie- und Eventteams suchen wir ab sofort eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit, die uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!

Deine Aufgaben:

– Sicherstellung einer einwandfreien Servicequalität in unserem Restaurant PASSIOPETUA
– Führung und Organisation des Teams inklusive Erstellung von Schichtplänen
– Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots im Gastronomie- und Eventbereich
– Laufende Analyse und Optimierung der internen Prozesse hinsichtlich Qualität, Kosten, Output, Produktivität
– Kontrolle und Sicherstellung der internen und gesetzlichen Qualitäts- und Hygienestandards
– Verantwortung für Bestellungen, Inventuren sowie Tagesabschlüssen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

Das bringst du mit:

– Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachkraft (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen
– Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
– Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
– Sehr gute Umgangsformen sowie eine hohe Serviceorientierung
– Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise, sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
– Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
– Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Das bieten wir dir:

– Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
– Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
– Ein junges, dynamisches Umfeld mit erfahrenem Team und gewachsenen, verlässlichen Strukturen
– Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
– Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
– Leckere Mitarbeiterverpflegung
– Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
– Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits

Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist.
Du fühlst dich angesprochen? Wir können dir sagen: Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und eigenverantwortlich umsetzen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt:
Bei allen Fragen rund um die Stellenanzeige kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 06421 889 89-936 oder per E-Mail personal@lokschuppen-marburg.com wenden.

LOKSCHUPPEN MARBURG
Schneider Gastro & Event GmbH
Rudolf-Bultmann-Str. 4h
35039 Marburg
www.lokschuppen-marburg.com

To help us track our recruitment effort, please indicate in your cover/motivation letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.