Restaurantleiter/in

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Wir suchen für unser RESTAURANT “BRAUOX” in der Plus City: 1 Restaurantleiter/in für den/die das Wohl unserer Gäste an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat.

Wir suchen für unser RESTAURANT “BRAUOX” in der Plus City: 1 Restaurantleiter/in für den/die das Wohl unserer Gäste an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat.

Zudem hat der/die Restaurantleiter_in dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich sowie dem allgemeinen Verwaltungsbereich (Personalagenden, Bestellungen etc.) so reibungslos wie möglich vonstattengehen.

Innerhalb des Arbeitsteams obliegt es dem/der Restaurantleiter_in auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander im Team gewährleistet.

Aufgaben:

– Gäste empfangen und betreuen

– Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären

– Aufnehmen und servieren von Getränken und Speisen (Betreuung einer eigenen Station)

– Kontrolltätigkeiten

– Mise en place für reibungslosen Servierablauf

– Personalverantwortung für den Restaurantbereich

– Einteilen und Schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten

– Diverse Verwaltungstätigkeiten & Abrechnungstätigkeiten (Personalagenden, Bestellwesen,

Kellnerabrechnungen, etc.)

– Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung

Anforderungen:

– Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau

– Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang

– Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme

– Ausgeprägte Speisen- und Getränkekunde (zB.: auch Weinkenntnisse)

– Top gepflegtes Erscheinungsbild

– Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes & kommunikatives Auftreten

– Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten

– Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen

– Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise

– Zuverlässigkeit und Flexibilität, Vertrauenswürdigkeit

KONTAKT:

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des Betreffs “Brauox” per E-Mail an unter [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.