Restaurant Manager (m/f/d) Cayo Coco Rooftop Bar

Unternehmensbeschreibung

A new home for The Hoxton, in Vienna. Join our Team!

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

CAYO COCO

Inspiriert vom goldenen Zeitalter der Kuba-Reisen, ist Cayo Coco eine Rooftop-Bar mit großer tropischer Energie. Mit Blick auf die wunderschöne Stadt Wien liegt die Bar zwischen einer herrlichen Pool**-Terrasse, die zum Faulenzen in der Sonne einlädt, und einem offenen Essbereich, der sich perfekt für das Essen am Tag und in der Nacht eignet. Mit klassischen kubanischen Cocktails, Wein, kühlem Bier und karibischem Flair ist das Cayo Coco der ideale Ort für einen Drink nach der Arbeit oder zum Chillen am Wochenende.

Stellenbeschreibung

• Verantwortung über die erfolgreiche operative Führung des Restaurants unter anderem das Erreichen der Budgetziele, Gewährleistung und Optimierung der Standards, Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes etc.
• Du übernimmst die Leaderrolle und motivierst, sowie inspirierst deine Servicecrew und sorgst somit für erstklassige Hox-Erlebnisse
• Du hast das Budget deiner Abteilung im Griff und setzt kreative Initativen um den Umsatz zu steigern
• Durch deine Hands-on-Mentalität hilfst du aktiv in der Operative mit und bist bei unseren Gästen und im Team präsent

Qualifikationen

• Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Rolle gesammelt
• Du hast ein Gespür für die unternehmerische Führung eines Restaurants und für dein Team
• Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für das Detail und vermittelst die Kompetenzen auch an dein Serviceteam

Zusätzliche Informationen

• Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
• Kostenloses Essen während deiner Schicht.
• Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst.
• Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
• Hox Hero und Nifty Fifty – unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
• Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys – wir wissen, wie man die besten Zeiten hat!
• Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist.
• Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt.
• Top-Rabatte im gesamten The Hoxton und der globalen Ennismore-Familie.

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