Restaurant Manager – fulltime

Job title:

Restaurant Manager – fulltime

Company:

Hotel Amsterdam – De Roode Leeuw

Job description

Over ons:Brasserie De Roode Leeuw is een iconisch restaurant in het hart van Amsterdam, waar gastvrijheid en kwaliteit voorop staan. Daarnaast zijn wij de locatie voor het succesvolle “Le Petit Chef”, een unieke diner-ervaring. Wij hebben een focus op lokale en seizoensgebonden producten. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een gedreven en ervaren Restaurant Manager.Functieomschrijving:Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in ons restaurant en voor onze show “Le Petit Chef”. Je zorgt voor een gastgerichte benadering, waar kwaliteit en service hand in hand gaan. Je hebt een duidelijke visie voor de toekomst van de brasserie en weet deze om te zetten in praktische acties. Je werkt nauw samen met de andere afdelingen en bent een echte teamplayer.Verantwoordelijkheden:Leidinggeven aan het team en zorgen voor een positieve werksfeerWaarborgen van de kwaliteit van onze producten en serviceOntwikkelen en implementeren van strategieën om de gastbeleving te verbeteren

Financieel management, inclusief budgettering en kostencontroleCommunicatie met leveranciers en andere externe partijenActief deelnemen aan de operationele werkzaamheden (hands-on)Jouw profiel:Minimaal 3 jaar ervaring als manager in de horecaSterke communicatieve vaardigheden, zowel mondeling als schriftelijkBekend met de Amsterdamse horeca en de lokale marktGastgericht, met een passie voor kwaliteit en serviceTeamplayer met een inspirerende en motiverende houdingFinanciële kennis en ervaring met budgetbeheerProactieve en hands-on mentaliteitWat bieden wij:Een dynamische en uitdagende werkomgevingRuimte voor persoonlijke en professionele ontwikkelingEen competitief salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaardenDe kans om deel uit te maken van een iconisch restaurant met een sterke reputatieInteresse?Ben jij de Restaurant Manager die wij zoeken?Stuur je CV en motivatiebrief naar (klik op de solliciteer button) en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort in ons team!

Expected salary

Location

Amsterdam, Noord-Holland

Job date

Tue, 05 Nov 2024 23:10:34 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.