Plant Process Technologist in Rubbiano, Italy

Barilla G.& R. Fratelli è alla ricerca di un Plant Process Technologist per lo Stabilimento Bakery di Rubbiano (PARMA). La figura prescelta riporterà direttamente al Quality & Technology Manager dello stabilimento.

Obiettivi del ruolo

Riportando al Quality & Technology Manager (Q&T), garantisce il costante mantenimento della conformità allo standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza.

Gestisce e garantisce la continua ottimizzazione di processo al fine id migliorare la qualità del prodotto finito e l’efficienza delle linee di produzione.

Diffonde la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di Stabilimento in attività specifiche e dedicate.

Attività principali

• Individua le aree di miglioramento del processo produttivo al fine di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard di prodotto in sinergia con l’area di Sviluppo Prodotto e di Industrializzazione Centrale.

• Garantisce l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici.

• Analizza le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause con lo scopo di minimizzare i blocchi di prodotto anche attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali.

• Diffonde la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del Personale di Stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

• Intercetta le derive e/o le anomalie derivanti da materie prime che sono già in produzione, ne definisce la RCA e collabora con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard.

• Supervisione e aggiorna le schede tecnologiche.

• Effettua verifiche e controlli operativi sui parametri del processo produttivo

• Supporta R&D e Industrializzazione per prove tecnologiche

• Coordina la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con l’area tecnica

• Monitora e valuta la capacità delle linee per garantire l’esecuzione ottimale del processo produttivo

• Partecipa alle fasi di progettazione di nuovi prodotti/progetti di miglioramento dei prodotti esistenti seguendo le fasi di industrializzazione fino ad assumere, progressivamente, la responsabilità della gestione del processo.

  Requisiti

  Laurea Magistrale in Food Technology, Chimica

  Esperienza in ambito food di min 3 anni

  Capacità di gestione di più progetti

  Capacità analitiche

  Attitudine al Problem Solving

  Conoscenza fluente della lingua italiana ed inglese

  Spiccate capacità di pianificazione ed organizzazione, autonomia e flessibilità

  Lavoro di squadra, proattività, attitudini alle relazioni interpersonali ed interfunzionali.

  Gradito background su lean manufacturing