Operations Manager – El Porteño

Job title:

Operations Manager – El Porteño

Company:

banquet

Job description

La Dorrego Company, rinomata azienda con una lunga tradizione nel settore della ristorazione, è alla ricerca di un Operations Manager che sarà responsabile della supervisione e del coordinamento delle operazioni quotidiane dei nostri ristoranti El Porteño.La figura, a diretto riporto della Proprietà, lavorerà a stretto contatto con i direttori dei ristoranti, al fine di garantire un servizio eccellente, migliorare l’efficienza operativa e promuovere la cultura aziendale della Dorrego Company.Principali responsabilità:
Supervisionare e coordinare le attività quotidiane dei ristoranti del Gruppo Assicurare che gli standard di qualità e servizio al Cliente siano mantenuti e migliorati
Supportare i direttori nella gestione e formazione del personale, favorendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo
Sviluppare e implementare strategie operative per migliorare l’efficienza e la redditività
Monitorare le performance operative, proponendo miglioramenti e soluzioni
Gestire i budget operativi e monitorare i costi dei ristoranti, assicurandosi che rientrino nei budget previsti
Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene
Collaborare con il team Marketing nella promozione di eventiRequisiti:
Esperienza di almeno 5 anni in realtà di ristorazione strutturate
Proattività e competenza nella gestione operativa dei diversi reparti e capacità di ottimizzazione in termini di efficienza e qualità
Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale
Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio
Capacità di lavorare in modo autonomo e di prendere decisioni rapide ed efficaci
Ottime capacità organizzative e di problem solving
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
Capacità di analisi, ottima conoscenza dei principali sistemi informatici e dei sistemi gestionali come Oracle

Cosa offriamo:
Opportunità lavorativa dinamica e stimolante in un ambiente professionale e piacevole, in cui l’attenzione alle persone e al loro sviluppo è fondamentale
Pacchetto retributivo in linea con il mercato e l’esperienza
Pacchetto benefit che include polizza assicurativa integrativa e sconto aziendale su tutti i marchi del GruppoSede di lavoro: HQ del Gruppo Dorrego a MilanoÈ richiesta in ogni caso massima disponibilità alla mobilità nazionale e alla flessibilità oraria, poiché si richiede una costante presenza sui nostri ristoranti.Unisciti a noi e contribuisci a mantenere viva la tradizione Argentina e la qualità che ci contraddistinguono!

Expected salary

Location

Milano

Job date

Sat, 03 Aug 2024 22:02:15 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.