Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe)

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Willkommen im Herzstück der mexikanischen Gastfreundschaft!

Willkommen im Herzstück der mexikanischen Gastfreundschaft!

Wir, das Team, des mexikanischen Restaurants im Donauzentrum, suchen engagierte und leidenschaftliche Kolleg*innen, die unsere Gäste mit authentischem mexikanischem Essen und einer herzlichen Atmosphäre begeistern möchten.

Ab sofort suchen wir

1 Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe)

ab 1.8.2024!

Aufgaben:

* Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen

* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-und Qualitätsstandards gemäß HACCP

* Mitwirkung bei der Gestaltung und Umsetzung von Menüs

* Organisation und Planung von Einkäufen

* Verantwortung für die Vor- und Nachbereitung der Arbeitsbereiche

* Unterstützung bei der Warenannahme, Qualitätskontrolle, Temperaturkontrolle, Lagerhaltung

* Dokumentation von Hygienemassnahmen und Temperaturkontrolle von Kühlschränken

* Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Rezepturen

Anforderungen:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

* Berufserfahrung in der Gastronomie wünschenswert

* Hohe Motivation und Bereitschaft, Neues zu lernen

* Teamfähigkeit und Flexibilität

* Kreativität und Leidenschaft für das Kochen

* Belastbarkeit und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten

* Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und _Standards

* Planung von Einkäufen und Lagerbestandhaltung

* Kenntnisse in Lateinamerikanischer und Mexikanischer Küche von Vorteil

Wir bieten:

* Ein dynamisches und kollegiales Arbeitsumfeld

* Vollzeitstelle (nach Absprache)

* Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung

* faire Vergütung und Sozialleistungen

* Mitarbeit in einem motivierten und kreativen Team

Entlohnung:

* Nach KV-Gastronomie und Hotellerie,

* je nach Berufsjahren und Qualifikation Überzahlung möglich.

* Bonussystem: Trinkgeld, Mitarbeiteressen und Getränke

Bewerbung:

Bitte senden sie ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an folgende Mailadresse:

[email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) beträgt 2.041,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.