Director de Operaciones – Restauracion de lujo

Location:

Madrid, Spain

Salary:

Negociable

Type:

Permanent

Main Industry:

Search Sports, Leisure & Lifestyle Jobs

Other Industries & Skills: 

Catering & Hospitality

Advertiser:

COREcruitment

Job ID:

132820175

Posted On: 

01 April 2026

Puesto: Director/a de Operaciones – Restauracion de lujo
Localización: Madrid
Remuneración: Negociable

Estamos en búsqueda de un/a Director/a de Operaciones para liderar un proyecto de hospitality lifestyle premium en Madrid, que integra un ecosistema multi-formato de alto nivel.

El perfil ideal es el de un/a líder senior con una visión de negocio consolidada, capaz de combinar excelencia operativa, gestión financiera, reputación de marca y creación de experiencias premium para el cliente.

Se requiere un perfil estratégico-operativo, con capacidad para influir directamente en la rentabilidad del negocio, la percepción de marca y la calidad del servicio.

Principales responsabilidades:

* Dirigir la operación global de un proyecto de hospitality premium multi-formato.
* Supervisar la gestión de un members club dentro del proyecto.
* Impulsar la eficiencia operativa y la optimización de la estructura de costes.
* Participar en la planificación financiera, control presupuestario y análisis de rentabilidad.
* Monitorear KPIs operativos y financieros para respaldar la toma de decisiones.
* Contribuir al posicionamiento reputacional del proyecto y apoyar iniciativas de relaciones públicas.
* Colaborar en estrategias de comunicación, relaciones con stakeholders y experiencia de marca.
* Gestionar y desarrollar equipos de gran envergadura con un liderazgo cercano y efectivo.
* Coordinar las distintas áreas operativas para garantizar consistencia en el servicio.
* Participar en la evolución estratégica del concepto de Hospitality.

Perfil buscado:

* Experiencia demostrada en dirección operativa en hospitality premium.
* Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costes y rentabilidad.
* Capacidad para representar el proyecto en entornos comerciales y de reputación.
* Experiencia en F&B de alto nivel, hoteles boutique, clubes privados o lifestyle premium.
* Mentalidad operativa con visión estratégica de negocio.
* Experiencia gestionando operaciones complejas con múltiples unidades.
* Dominio de inglés y español (otros idiomas, valorados).
* Experiencia profesional en España o conocimiento del mercado local.

Puesto: Director/a de Operaciones – Restauracion de lujo
Localización: Madrid
Remuneración: Negociable

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