Commis Bar – H/F in France

About us

Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d’intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, et un restaurant de terroir, Le Bordeaux. Enfin, son Spa Guerlain, offre 1000m² dédiés au bien-être, et s’ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel fait figure de référence de l’hôtellerie de luxe. Il a ainsi été nommé pour la troisième année consécutive en été 2020 Meilleur Hôtel de France lors de la cérémonie des World Travel Awards, les Oscars de l’hôtellerie mondiale.

Vos missions et tâches :

• Effectuer l’ouverture des lieux

• Etre chargé d’effectuer les tâches de routine et d’entretien général, assurer le bon ordre et la propreté du Bar : nettoyage du comptoir, des verres et des réfrigérateurs, rangement des boissons et du matériel (verres, cendriers, décoration…)

• Assurer la mise en place des structures (terrasse et matériel)

• Assurer la mise en place du bar (cave, verres, fruits, argenterie, boissons à la verse, décoration)

• Assurer la mise en place du comptoir

• Assister le barman dans l’élaboration et la préparation des boissons tout au long du service

• S’occuper du réapprovisionnement des verres et des bouteilles nécessaires au service

• Aider éventuellement au débarrassage de la terrasse et de la salle

• Veiller à une bonne présentation et tenue

• Assurer la propreté des locaux

A propos de vous :

• Expérience professionnelle de 1 an minimum en tant que Commis de Bar dans un établissement de restauration de même capacité

• Formation en Hôtellerie – Mention Complémentaire Barman

• Vocabulaire technique de l’anglais

• Bonne présentation

• Capacité de communication

• Assiduité

Nous vous offrons :

• Mutuelle d’entreprise pris en charge à 50%

• Participation aux transports à hauteur de 50%

• Indemnité nourriture ( 2 repas/ jour travaillé )

• Frigos connectés

• Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux

• Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain

• «Tarif Friends & Family » sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)

• Accompagnement au logement proposé pour les salariés déménageant à plus de 70km

Requirements

Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d’intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, et un restaurant de terroir, Le Bordeaux. Enfin, son Spa Guerlain, offre 1000m² dédiés au bien-être, et s’ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel fait figure de référence de l’hôtellerie de luxe. Il a ainsi été nommé pour la troisième année consécutive en été 2020 Meilleur Hôtel de France lors de la cérémonie des World Travel Awards, les Oscars de l’hôtellerie mondiale.

Vos missions et tâches :

• Effectuer l’ouverture des lieux

• Etre chargé d’effectuer les tâches de routine et d’entretien général, assurer le bon ordre et la propreté du Bar : nettoyage du comptoir, des verres et des réfrigérateurs, rangement des boissons et du matériel (verres, cendriers, décoration…)

• Assurer la mise en place des structures (terrasse et matériel)

• Assurer la mise en place du bar (cave, verres, fruits, argenterie, boissons à la verse, décoration)

• Assurer la mise en place du comptoir

• Assister le barman dans l’élaboration et la préparation des boissons tout au long du service

• S’occuper du réapprovisionnement des verres et des bouteilles nécessaires au service

• Aider éventuellement au débarrassage de la terrasse et de la salle

• Veiller à une bonne présentation et tenue

• Assurer la propreté des locaux

A propos de vous :

• Expérience professionnelle de 1 an minimum en tant que Commis de Bar dans un établissement de restauration de même capacité

• Formation en Hôtellerie – Mention Complémentaire Barman

• Vocabulaire technique de l’anglais

• Bonne présentation

• Capacité de communication

• Assiduité

Nous vous offrons :

• Mutuelle d’entreprise pris en charge à 50%

• Participation aux transports à hauteur de 50%

• Indemnité nourriture ( 2 repas/ jour travaillé )

• Frigos connectés

• Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux

• Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain

• «Tarif Friends & Family » sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)

• Accompagnement au logement proposé pour les salariés déménageant à plus de 70km