Bei uns zu arbeiten bedeutet, gemeinsam mit großartigen Menschen, die gastronomische Vielfalt in einem modernen Umfeld zu erleben.

Die FOOD GROUP by Erste ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Erste Group und steht hinter allen Hospitality-Leistungen am Erste Campus. Wir betreiben das moderne, japanische IKI am Erste Campus, die italienische AL BANCO Aperibar, das beliebte George Deli & Café, sowie die exklusive Erste Lounge. Ebenso zählen die Betriebsrestaurants Kantine am Campus, The Park Kitchen und das 4OH!4 dazu. The Eventery (Caterer des Jahres 2023 bei den ‚rolling pin’ Awards 2023) deckt die gesamte Event-Palette, angefangen vom Besprechungsservice bis hin zur Planung und Umsetzung von Großveranstaltungen ab.

Wir suchen ab sofort:

Chef – Pâtissier/Pâtissière (m/w/d)

Ihre Tasks:

• Leitung eines Teams von 10 Personen
• Entwicklung neuer Produkte für alle unsere Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Gewährleistung kontinuierlicher Qualitätssicherung, hoher Produktqualität und wirtschaftlichem Wareneinsatz
• Administrative Tätigkeiten (Erstellung der Dienstpläne, Warenbestellung und Kalkulation, Durchführung der Inventur, Überwachung der Küchenhygiene)
• Betreuung und Schulung unserer Auszubildenden

Ihr Background:

• Eine abgeschlossene berufsbezogene Lehre
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Kreativität zur Entwicklung innovativer und zeitgemäßer Patisserie-Konzepte
• Umsetzung der vorgegebenen Standards und laufende Optimierung
• Belastbarkeit, Kritikfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein sowie höchstes Qualitätsbewusstsein und viele Liebe zum Beruf
• Gute Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Deutsch- und Englisch- sowie grundlegende MS-Office-Kenntnisse

Unser Angebot:

• Für diese Position gilt ein Bruttojahreslohn von EUR 51.000. Abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.
• Arbeitszeiten schwerpunktmäßig von Montag bis Freitag.
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten.
• Ein Umfeld, in dem auf die Herkunft und die Qualität der verwendeten regionalen und saisonalen Lebensmittel größter Wert gelegt wird.
• Eine gute Verkehrsanbindung – Der Erste Campus befindet sich nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof Wien entfernt.
• Attraktive Benefits mit zahlreichen Sozialleistungen, Sonderkonditionen und Firmenrabatten.

Die ‚food group by Erste’ sieht in der Diversität ihrer Mitarbeiter:innen einen Schlüssel für Innovation und Exzellenz. Deswegen ist es für uns selbstverständlich, allen die gleichen Chancen zu bieten, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.

Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf senden Sie bitte per smart bewerben. Wir freuen uns schon darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Kontakt:

Julia Hösch
People & Culture
EB-Restaurantsbetriebe GmbH
Am Belvedere1, 1100 Wien