NonStop Consulting
- Location:
- Vaucluse, Provence-Alpes-Cote d’Azur, France
- Salary:
- €30000 – €45000 per annum
- Type:
- Permanent
- Main Industry:
- Search Manufacturing Jobs
- Other Industries & Skills:
- Food, Drink, Tobacco
- Advertiser:
- NonStop Consulting
- Job ID:
- 131056605
- Posted On:
- 05 September 2024
Chef de projet R&D Expert en formulation H/F – Vaucluse (84)
Nous recrutons pour notre client basé dans le Vaucluse, un Chef de projet R&D Expert en formulation H/F dans le cadre d’un CDI.
Vous souhaitez évoluer dans une société familiale et bienveillante au sein d’un groupe en pleine croissance ? Le groupe a pour vocation la production de sauces pour le marché de la restauration.
Au sein d’un environnement idéal dans cette région ensoleillée, l’entreprise mettra tout en oeuvre pour vous mettre dans les meilleures conditions notamment par le biais d’activités d’entreprise, organisation de cours de sport ou encore déjeuner.
Cela vous permettra de vous divertir et donc de vous faire évoluer en compétences grAce a une meilleure efficacité au travaille dans la bonne humeur.
Descriptif du poste
Rattaché au Responsable R&D, vous serez principalement en charge de la gestion de votre portefeuille projets et plus particulièrement des projets de reformulation de produits existant dans le cadre de cahiers des charges précis et vous assurerez les phases de développement et d’industrialisation des recettes.
Vous interviendrez notamment sur les missions suivantes :
* Caractériser des produits à développer sur un plan organoleptique, physico-chimique et microbiologique.
* Sourcer et référencer de nouveaux ingrédients ou la rationalisation du portefeuille existant.
* Construire une démarche expérimentale structurée
* Interpréter et valider les résultats des tests effectués
* Obtenir la validation du panel test
* Déterminer les PRI et leur optimisation
* Coordonner le lancement industriel et la gestion des documents associés (Fiche techniques, fiches de contrôle, valeurs nutritionnelles, x2026;)
* Soutenir techniquement le service commercial lors de visite client, workshops ou séances dédiées à la créativité
Profil
Vous êtes titulaire d’un diplôme d’Ingénieur dans le secteur agroalimentaire ou équivalent et vous justifiez d’une expérience spécifique de 5 ans en agroalimentaire en reformulation de recettes et maîtrisez la construction et l’exploitation d’une démarche expérimentale.
La maîtrise de l’anglais pour ce poste est importante.
Vous êtes rigoureux, méthodique, persévérant, avec une capacité à gérer des projets complexes et avez l’esprit d’équipe.
Enfin, vous avez une expertise des ingrédients et de leur fonctionnalité dans des matrices complexes idéalement des sauces condimentaires ?
Alors ce poste est fait pour vous !
N’hésitez plus, nous vous invitons à postuler des maintenant via notre site !
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.