Barman – H/F in France

About us

Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d’intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, et un restaurant de terroir, Le Bordeaux. Enfin, son Spa Guerlain, offre 1000m² dédiés au bien-être, et s’ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel fait figure de référence de l’hôtellerie de luxe. Il a ainsi été nommé pour la troisième année consécutive en été 2020 Meilleur Hôtel de France lors de la cérémonie des World Travel Awards, les Oscars de l’hôtellerie mondiale.

Vos missions et tâches :

• Mettre en valeur les produits, les promotions et les cocktails du bar

• Etablir d’excellentes relations avec le client et le fidéliser

• Prendre des commandes au bar ; préparer et servir les consommations

• Gérer la mise en place et l’approvisionnement du point de vente

• Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes

• Connaitre les prestations proposées par l’hôtel, en informer le client et l’encourager à les utiliser

• Gérer la facturation

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

• Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons

• Gérer les stocks

A propos de vous :

• Maitriser le français et de l’anglais. Une deuxième langue étrangère est un plus

• Maitriser l’environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies

Nous vous offrons :

• Intéressement

• PEE/PERCO

• Prime d’ancienneté

• Mutuelle d’entreprise pris en charge à 50%

• Participation aux transports à hauteur de 50%

• Indemnité nourriture ( 2 repas/ jour travaillé )

• Frigos connectés

• Nuit découverte pour 2 avec petit-déjeuner

• Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux

• Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain

• «Tarif Friends & Family » sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)

• Accompagnement au logement proposé pour les salariés déménageant à plus de 70km

Requirements

Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d’intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, et un restaurant de terroir, Le Bordeaux. Enfin, son Spa Guerlain, offre 1000m² dédiés au bien-être, et s’ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel fait figure de référence de l’hôtellerie de luxe. Il a ainsi été nommé pour la troisième année consécutive en été 2020 Meilleur Hôtel de France lors de la cérémonie des World Travel Awards, les Oscars de l’hôtellerie mondiale.

Vos missions et tâches :

• Mettre en valeur les produits, les promotions et les cocktails du bar

• Etablir d’excellentes relations avec le client et le fidéliser

• Prendre des commandes au bar ; préparer et servir les consommations

• Gérer la mise en place et l’approvisionnement du point de vente

• Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes

• Connaitre les prestations proposées par l’hôtel, en informer le client et l’encourager à les utiliser

• Gérer la facturation

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

• Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons

• Gérer les stocks

A propos de vous :

• Maitriser le français et de l’anglais. Une deuxième langue étrangère est un plus

• Maitriser l’environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies

Nous vous offrons :

• Intéressement

• PEE/PERCO

• Prime d’ancienneté

• Mutuelle d’entreprise pris en charge à 50%

• Participation aux transports à hauteur de 50%

• Indemnité nourriture ( 2 repas/ jour travaillé )

• Frigos connectés

• Nuit découverte pour 2 avec petit-déjeuner

• Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux

• Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain

• «Tarif Friends & Family » sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)

• Accompagnement au logement proposé pour les salariés déménageant à plus de 70km