Barman – Chef de rang bar – Saison 2026

Description de l’entreprise

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Face à l’océan, au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l’art de recevoir à la française.

Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d’élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu’un institut Thalasso & Spa de renommée, référence dans l’univers du bien-être.

Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une maison où l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client.

Description du poste

Lieu de convivialité, le Blue Bar est un espace emblématique de l’établissement, où créativité, élégance et qualité du service se rencontrent.

Dans ce cadre, nous recrutons pour la saison 2026 un(e) Barman / Barmaid investi(e), passionné(e) et doté(e) d’un excellent sens du service pour rejoindre l’équipe et contribuer à offrir à nos clients des moments uniques.

Véritable ambassadeur(rice) du Blue Bar, vous participez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle :

• Accueillir les clients avec professionnalisme, convivialité et élégance, et les conseiller dans le choix des boissons
• Préparer l’ensemble des boissons dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Assurer un service fluide et attentionné, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l’affluence
• Participer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail, votre attitude exemplaire et votre sens du détail
• Contribuer activement au développement du chiffre d’affaires du bar par une démarche de vente adaptée et qualitative
• Mettre en valeur l’offre du bar et participer à l’animation du lieu
• Assurer la mise en place, l’approvisionnement du bar et participer à la gestion des stocks
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes

Qualifications

• Issu(e) idéalement d’une formation en hôtellerie-restauration ou en mixologie
• Une première expérience réussie en tant que barman/barmaid est exigée, idéalement en établissement haut de gamme ou de luxe
• Excellente connaissance des produits : alcools, spiritueux, cocktails, softs
• Maîtrise des fondamentaux de la mixologie
• Créatif(ve), passionné(e) et force de proposition
• Excellent sens du relationnel, de l’accueil et du service client
• Présentation soignée et attitude professionnelle
• Capacité à créer une ambiance conviviale et élégante
• La maîtrise de l’anglais est souhaitée

Informations supplémentaires

• Ce que nous vous offrons
• Une expérience professionnelle valorisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu, iodée, dans un cadre d’exception, baignée d’authenticité et de professionnalisme
• Un environnement de travail stimulant, créatif et orienté qualité
• Une équipe bar engagée et passionnée par l’excellence du service
• Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé / indemnités nourriture
• Un process d’intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l’ensemble du resort
• Uniformes fournis et entretenus
• De nombreux avantages : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d’enseignes partenaires
• Poste à pourvoir à partir du mois d’avril 2026 jusqu’à fin septembre 2026, dans le cadre d’un temps plein (36 heures hebdomadaires).

Si vous êtes passionné(e) par l’univers du bar, la mixologie et le service client haut de gamme, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel face à la mer, nous serons ravis d’étudier votre candidature.

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