Apprenti assistant manager de restaurant H/F

Job title:

Apprenti assistant manager de restaurant H/F

Company:

Beaumarly

Job description

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, “Le Deauville” recherche un apprenti assistant manager H/F. Cuisiné avec des produits de qualité, on y déguste une cuisine de brasserie Deauvillaise alliée à l’ADN Beaumarly et de ses plats typiques.Situé entre Deauville et Trouville, le restaurant Le Deauville offre une vue imprenable sur la mer. La grande terrasse donne sur les bateaux de plaisance et les hauteurs de Trouville. Cet élégant restaurant met à l’honneur les produits locaux et les plats signatures..Chez Beaumarly, un assistant manager assure les missions suivantes :

• Connaître les bases du service
• Assurer le service de la clientèle de l’accueil jusqu’au départ du client,
• Expliquer la carte, proposer des mets et des boissons (œnologie),
• Effectuer la mise en place correspondant à la commande,
• Suivre les flux de clients pour réaliser la mise en place des tables,
• Communiquer avec vos collègues et la cuisine,
• Savoir encaisser un client quel que soit son mode de règlement
• Accompagner le client et s’adapter à celui-ci en fonction de ses habitudes,
• Assurer la propreté et de la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service,
• Manager les équipes de chefs de rang et assurer les sujets administratifs de l’établissement,
• Superviser le floor pendant les services,
• Assurer la relation avec les clients et dénouer des situations compliquées,
• Intégrer et former les nouveaux embauchés,
• Accompagner l’équipe managériale sur les sujets administratifs tels que la gestion de la comptabilité, du contrôle de gestion, des commandes et des ressources humaines.

Le profil que nous recherchons :Vous préparez un CAP, BTS ou Bac pro en hôtellerie/restauration. Vous êtes dynamique, souriant et motivé, alors rejoignez-nous!Le plus qui fait la différence pour nous ? Vous êtes animé par le service, et de manière plus générale par l’hospitality. Vous êtes ponctuel, investi et consciencieux. Votre adaptabilité, votre capacité à collaborer et communiquer en français et en anglais seront des atouts essentiels pour vous épanouir chez nous !Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Expected salary

Location

Deauville, Calvados

Job date

Sat, 08 Jun 2024 22:48:21 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.