Agent de restauration [18962]

Description de l’établissement :
Le Centre Hospitalier de Cholet est situé à 3 kms du centre de la ville, qui compte plus de 56 000 habitants, et au sein des départements du Maine et Loire, de la Vendée, du Nord Deux-Sèvres et de la Loire-Atlantique, ce qui représente un bassin de population de plus de 250 000 habitants.

L’établissement dispose de 682 lits et 171 places et emploie environ 238 personnels médicaux et 2111 personnels administratifs, soignants, éducatifs, médico-techniques et techniques.

Cette capacité lui permet d’offrir une prise en charge complète dans la plupart des disciplines : médecine, chirurgie, obstétrique, urgences, réanimation, SSR-RRF, psychiatrie et pédopsychiatrie, EHPAD et USLD et selon une palette de prise en charge diversifiée : hospitalisation de semaine, de jour, consultations pluridisciplinaires, …

Description de la mission :
Le Centre Hospitalier de Cholet recrute un agent de restauration à 100% à compter du mois de septembre 2023, pour son service restauration.

Les missions sont les suivantes :
o Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d’activité

o Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d’activité

o Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine

o Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d’activité

o Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d’activité

o Contrôle et suivi de la qualité des produits

o Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières

o Préparation et réalisation des prestations de restauration et d’hôtellerie

• Participation à la distribution des repas au restaurant du personnel
• Participation aux opérations d’allotissement et de conditionnement des plateaux repas

o Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.)

o Participation au tri sélectif