Küchenchef/in

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Alpin Family Hotels & Residences suchen für das neu errichtete Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl ab Jänner 2025 1 Küchenchef/in

Alpin Family Hotels & Residences suchen für das neu errichtete Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl ab Jänner 2025 1 Küchenchef/in

Werde Teil des Eröffnungsteams im Grand Elisabeth!

Gestalte von Anfang an das einzigartige Ambiente unseres 4*-Superior Hotels mit 132 stilvollen Zimmern.

Wachse in einem motivierten, herzlichen Team in Bad Ischl für das neue Highlight in der Region.

Was du mitbringst:

* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch Köchin

* Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie

* A la carte Küche, Hotelgast-Kulinarik und Events sind Deine Spielwiese

* Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche

* Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden

* Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.

* Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien und Lebensmittelvorschriften

Deine Aufgaben:

* Teamführung & Dienstplanerstellung

* Planung des a la carte Angebots

* Kalkulation der Speisen

* Erstellung von Rezepten – Standardisierung

* Aktives Mitkochen in der Küche

* Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs

* Durchführung der Bestellungen

* Abhalten von monatlichen Inventuren

* Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen

* Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen

Wir bieten:

* Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre

* flache Hierarchie – gemeinsames Erarbeiten von Zielen

* ein freundliches, sehr motiviertes Team

* Jahresanstellung – 5 Tage – 40 Stunden

* Bruttoentlohnung ab € 6.565,-

* Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit

* Mitarbeiterunterkünfte vorhanden

* Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung

* Regelmäßige Mitarbeiterpartys und Events

* Interne sowie externe Schulungen und Fortbildungen

* Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterentwicklung

* Alpin Family Benefits

* Faire Dienstplan – & Urlaubsgestaltung

* Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten

Unternehmen: Alpin Family Hotels & Residences

Standort: Hotel Grand Elisabeth, Bad Ischl

Abteilung: Küche

Eintrittsdatum: ab 01.10.2024

Gehalt: 5.660 € brutto pro Monat (Überzahlung je nach Qualifaktion)

Bewerbungslink: : https://alpinfamily.onboard.org/de/jobs/vGR27lG8/form?campaign=p4MLozmo&show_logo=true

Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 5.660,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email / cover letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.