Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG
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Stellenangebotsbeschreibung:
Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG ist ein europaweit agierender und stetig wachsender mittelständischer Wurstproduzent. In fünfter Generation stellt das innovative Familienunternehmen mit insgesamt 160 Mitarbeitern an zwei Standorten feinste Rügenwalder Spezialitäten her. Wir suchen für unseren Standort in Bad Arolsen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Leiter Qualitätsmanagement (m/w/d)
Deine Aufgaben:
• Qualitätsmanagementbeauftragter
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Systemaudits, Standardaudits, Kundenaudits, veterinäramtliche Kontrollen sowie internen Audits
• Mitarbeiterführung
• Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des Management-Handbuchs und der internen Richtlinien in Abstimmung mit den Fachabteilungen
• Reklamationsbearbeitung
• Vorbereitung und Durchführung von Schulungen
• Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, fachliche Anleitung der Produktionsabteilungen
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts inkl. HACCP-Teamleitung
• Bearbeitung von Lieferantendokumenten
• Planung, Durchführung und Betreuung von Projekten
• Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
• Fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen
• Umsetzung lebensmittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben auf Verpackungen, Folien und Kartons
Dein Profil:
• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studienganges
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen
• Umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS Food und QS-System sowie deren Umsetzung
• Aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht
• Fundierte mikrobiologische, lebensmittelchemische und sensorische Kenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
• Selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
• Kommunikationsstark und zielorientiert
• Reisebereitschaft
Wir bieten Ihnen eine Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in unserem durch fortlaufende Erweiterungen und kontinuierlichen Innovationen geprägtem Unternehmen.
Du bist interessiert?
Dann sende uns Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben zur Verfügbarkeit und Einkommensvorstellung per Mail an folgende Adresse (bitte nur PDF Dokumente)
Rügenwalder Spezialitäten
Plüntsch GmbH & Co. KG
Am Ankenberg 4, 34454 Bad Arolsen
[email protected]
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie
Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsaudit, Qualitätsmanagement, Terminplanung, -überwachung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
To help us track our recruitment effort, please indicate in your cover/motivation letter where (vacanciesineu.com) you saw this job posting.